核桃椰蓉酥饼

1/9. 软化的黄油加入糖粉，使用电动打蛋器搅打至膨胀发白

2/9. 加入蛋黄，继续搅打均匀

3/9. 分2次加入椰蓉，翻拌均匀

4/9. 加入核桃碎，翻拌

5/9. 加入过筛后的低筋面粉，翻拌至无明显干粉即可

6/9. 此时面团较为湿润，可在冷冻室放置5分钟

7/9. 包入保鲜膜中，来回滚圆整形后，冷冻1小时

8/9. 切片（大致为0.5-0.8cm厚度）此时烤箱预热