腊肉炒泡菜蘑芋

1/20. 蘑芋。

2/20. 将蘑芋切细条。

3/20. 锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。

4/20. 煮二分钟捞起沥干水待用。

5/20. 腊肉洗净煮熟。

6/20. 然后切片。

7/20. 泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。

8/20. 将泡萝卜切碎待用。

9/20. 泡辣椒切段待用。

10/20. 蒜苗切段待用。

11/20. 锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。

12/20. 加入生抽。

13/20. 加入醋继续翻炒。

14/20. 接着倒入蘑芋。

15/20. 翻炒均匀。

16/20. 再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。

17/20. 再继续翻炒均匀。

18/20. 下入切好的大蒜苗。

19/20. 翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。