蒜蓉辣椒酱

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辣椒酱是家常日用品，上次做了剁椒酱之后，这次我很想尝试下别的辣酱，而且，想要不是那么辣的，所以，便抱着试一下的心做了这个蒜蓉辣酱。在煮这个辣椒酱的时候就已经很香了，各种馋啊，好不容易煮好了，赶紧馋了一口，淡淡的辣味，浓厚的蒜香味，拿来做调料拌面什么的各种美味啊！

蒜蓉辣椒酱的做法，共12个步骤

1/12. 原材料1

2/12. 原材料2

3/12. 原材料3

4/12. 辣椒先切小块（越小越好）

5/12. 再将切好的辣椒剁成辣椒沫

6/12. 蒜头剁成蒜泥

7/12. 锅里倒入油（最少要比平时煮菜多两三倍），放入糖，开始融糖，再依次加入盐酒醋甜面酱等配料

8/12. 烧开之后，倒入剁好的辣椒，搅拌

9/12. 最后再倒入蒜泥，充分搅拌

10/12. 大火煮开后调中火，让其咕噜15-20分钟（才能充分入味）

11/12. 放凉后，装入原先准备好的干净的空罐子中

12/12. 这次买了一斤辣椒，装了两瓶还有剩一小碗哦~当晚直接干掉那一小碗辣酱了。很香又不会辣，喜欢的朋友赶紧试试吧~

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