入手烤箱也没久，一直想烤小点心，所以就从简单的入手吧。
今天决定先做个简单些的：杏仁核桃酥
烤的时候满屋的香气，还算挺成功的
今天决定先做个简单些的：杏仁核桃酥
烤的时候满屋的香气，还算挺成功的
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 核桃碎50克 | |
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 杏仁12个 | 植物油30克 |
| 白糖50克 | 泡打粉2克 | 小苏打1克 |
杏仁核桃酥的做法，共4个步骤
1/4. 把鸡蛋，白糖，植物油拌匀后，加入面粉和泡打粉，最后加入核桃碎，搅拌匀。
2/4. 均匀分成12份，然后搓成圆球按扁后，放入烤盘里。
3/4. 每个上面按一个杏仁，表面刷上蛋液。
4/4. 烤箱12分左右，表面焦黄即可。
小窍门
表面开始上色，就要时时盯着了，以免火够大了
烤出来是软软的，放凉了就硬了。
烤出来是软软的，放凉了就硬了。
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