主料 | ||
面粉适量 | 猪油适量 | |
辅料 | ||
花生适量 | 核桃适量 | 枸杞适量 |
玫瑰酱适量 | 白糖适量 |
1/9. 馅料:炒好的花生,核桃,白糖,枸杞,玫瑰酱
2/9. 制作馅料:将花生核桃用搅拌机打碎
3/9. 将猪油隔水加热,化开
4/9. 将打碎的花生核桃和猪油、枸杞,玫瑰酱、白糖拌匀
5/9. 油面:三勺面粉加入猪油(直接用从冰箱里取出来的猪油)搅拌均匀后加入适量冷水,揉成面团。水面:四勺面粉加入适量温水揉成面团。 将揉好的面团,封上保鲜膜,放入冰箱醒30分钟
6/9. 将醒好的油面和水面放在一起揉匀,分成如图所示的小面团
7/9. 将小面团用擀面杖擀成圆形,包入馅料
8/9. 将包入馅料的面饼压扁,擀匀 。锅中倒入少量油,烧热,放入面饼煎至两面金黄,即可
9/9. 哈哈,完成啦