主料 | ||
鸡蛋10克 | 培根火腿20克 | 西红柿20克 |
番茄沙司5克 | ||
辅料 | ||
高筋面粉500克 | 植物油10克 | 白砂糖5克 |
盐5克 | 水200克 | 酵母5克 |
奶酪15克 | 蜂蜜5克 | 香菇20克 |
洋葱30克 | 黑胡椒粉适量 | 大蒜5克 |
1/14. 将酵母放入温水,加入白砂糖和盐,将鸡蛋打成蛋液,把酵母水倒入面粉再加入蛋液,蜂蜜,蛋液留一点,等烤之前刷在披萨上。
2/14. 放入烤箱发酵40分钟左右。
3/14. 发酵2到3倍大。
4/14. 将蒜和洋葱剁碎备用。
5/14. 将西红柿捣碎备用。
6/14. 锅中放油烧热,放入洋葱碎和蒜碎翻炒。
7/14. 加入西红柿翻炒。
8/14. 倒入番茄沙司和黑胡椒粉翻炒。盛出备用。
9/14. 洋葱切丁,香菇切片,培根切丁,奶酪丝。
10/14. 将面揉为面饼,用叉子在面饼中间叉眼,以防膨胀。
11/14. 抹上披萨酱。
12/14. 撒上一层奶酪丝,再撒上一层香菇,撒上一层培根丁。
13/14. 撒上一层香菇,再撒上一层培根丁,撒上一层洋葱碎,再撒上一层奶酪丝。
14/14. 放入烤箱,150°,25分钟左右即可出炉。