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天使蛋糕

天使蛋糕

紫色S果冻

紫色S果冻

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主料
蛋清四个
辅料
低粉40克玉米淀粉10克白糖80克
白醋少许

天使蛋糕的做法,共7个步骤

天使蛋糕的做法图解1

1/7. 准备所有材料。

天使蛋糕的做法图解2

2/7. 低粉和玉米淀粉过筛备用。

天使蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。

天使蛋糕的做法图解4

4/7. 打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。

天使蛋糕的做法图解5

5/7. 倒入三分之一的面粉到蛋清中

天使蛋糕的做法图解6

6/7. 像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。

天使蛋糕的做法图解7

7/7. 搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。

小窍门

80克糖多了,可以减少点。
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营养信息

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  • 天使蛋糕热量114 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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