自制剁椒

1/5. 准备材料，将小红尖椒洗净后，沥干水份或用干净的抹布擦干（一定不要带水哈）。

2/5. 将沥干水份的尖椒切碎，蒜也切碎，两者放入一个无油无水的碗里，再加入适量的盐。

3/5. 搅拌均匀。

4/5. 装瓶，记得瓶子一定要是己经用热水杀菌并自然晾干的瓶子。