主料 | ||
蛋黄适量 | 低筋面粉适量 | |
辅料 | ||
白砂糖适量 | 奶粉适量 |
1/12. 材料如图~
2/12. 蛋黄加入白砂糖~(我这次做的不是很多,只用了两只蛋黄就够了,依照个人用量增加蛋黄~)
3/12. 使用手动打蛋器搅打蛋黄,一定要有耐心,这个过程比较累手,将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅,才可以,打的时间越长,口感会越好呢~
4/12. 打好的蛋液加入奶粉,继续搅打成蛋奶液,这个时候就比较浓稠了~
5/12. 看,浓稠吧~
6/12. 筛入一点低筋面粉,不需要太多的,不然口感会太瓷实~
7/12. 用橡皮刮刀拌匀~
8/12. 将面糊装入裱花带~
9/12. 挤在烤盘里~
10/12. 我家的迷你烤箱,175度,12分钟就好了~
11/12. 成品~
12/12. 蛋香很浓郁呢,零添加的小饼干,给小宝宝吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~