这个肉饼有点像比萨，不同的是它不用烤箱。煎出来的饼，金黄、酥脆，越嚼越香。
如果做腻了家常肉饼，不妨试试这款肉饼。
希望，喜欢的朋友们支持一下，给冷面我也投个票吧：—）
| 主料 | ||
| 牛肉馅200克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉125克 | 酵母1/2茶匙 | 盐1/2茶匙 |
| 橄榄油2汤匙 | 水60-70毫升 | 洋葱1/4个 |
| 大蒜1瓣 | 朝天椒1个 | 奶酪粉40克 |
| 辣椒粉2茶匙 | 紫苏叶2片 | 橄榄油1汤匙 |
| 黄油适量 | 白胡椒粉1/4茶匙 | |
香煎牛肉饼的做法，共22个步骤
1/22. 准备原料，并处理原料，蒜、洋葱、辣椒都切碎。
2/22. 将面饼用料，全部投入盆里。
3/22. 用筷子搅拌，没有干面。
4/22. 揉成面团，盖盖在温暖地方醒发半小时。
5/22. 炒锅里油热后，加入牛肉馅。
6/22. 将牛肉馅炒散，变色。
7/22. 加入洋葱碎。
8/22. 与肉馅炒匀，炒5分钟。
9/22. 加入蒜末和辣椒末。
10/22. 继续翻炒出香味。
11/22. 加入辣椒粉。
12/22. 加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。
13/22. 醒好的面团取出。
14/22. 将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。
15/22. 平底锅加热黄油。
16/22. 放入圆饼，小火煎制15分钟。
17/22. 翻面。
18/22. 在饼上加上炒好的牛肉馅。
19/22. 将肉馅平铺在饼的表面。
20/22. 均匀的撒上奶酪粉，盖盖，小火煎制15分钟。
21/22. 出锅后，紫苏叶切丝儿，撒在饼上。
22/22. 煎好的饼，金黄酥脆，肉香扑鼻，切块食用。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22
吃牛肉饼100克，热量263千卡
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