木糖醇小蛋糕

1/9. 将鸡蛋分蛋白和蛋黄

2/9. 蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。

3/9. 在蛋黄液加入低粉充分搅匀。

4/9. 在蛋白分次加入木糖醇打发。

5/9. 打到蛋白出现小角，如图。

6/9. 在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。

7/9. 将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。

8/9. 装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。