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肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

叶子的小厨85

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肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些,更加保持原滋原味,口感细腻,很下饭的菜,很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单,下面就来看看吧......
主料
豆腐500克瘦肉100克
辅料
花生油适量生抽适量玉米淀粉适量
生姜1块大蒜瓣两瓣剁椒酱适量
香油适量

肉末蒸豆腐的做法,共12个步骤

肉末蒸豆腐的做法图解1

1/12. 准备好原材料

肉末蒸豆腐的做法图解2

2/12. 豆腐切成片

肉末蒸豆腐的做法图解3

3/12. 将豆腐放入盘里摆放好

肉末蒸豆腐的做法图解4

4/12. 瘦肉剁成肉末

肉末蒸豆腐的做法图解5

5/12. 肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉,拌匀

肉末蒸豆腐的做法图解6

6/12. 生姜、大蒜瓣切成末

肉末蒸豆腐的做法图解7

7/12. 锅里放入适量花生油,放入肉末中火翻炒

肉末蒸豆腐的做法图解8

8/12. 加入剁椒酱、生抽、姜蒜末,翻炒均匀

肉末蒸豆腐的做法图解9

9/12. 加入少许水烧开

肉末蒸豆腐的做法图解10

10/12. 将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里,入锅蒸20分钟

肉末蒸豆腐的做法图解11

11/12. 出锅了

肉末蒸豆腐的做法图解12

12/12. 非常美味

小窍门

一:炒肉的时候热锅同时放入油和肉末,这样炒出来的肉末不结成团;
二:剁椒酱和生抽含盐,所以不用再加盐;
三:没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
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营养信息

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  • 肉末蒸豆腐热量548 千卡
  • 脂肪9.9 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物5.7 克
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