原味牛肉松

1/11. 牛肉切块，不能是太小的块，否则撕不成小条。提前泡在水中，中途可数次换水，直至牛肉表面血色泡没。

2/11. 冷水下锅

3/11. 肉里层血水随着水温增高可被煮出，撇去浮沫。

4/11. 把没有浮沫的剩余肉汤和肉一起放入高压锅，加适量料酒及葱段姜片，一起炖20分钟。

5/11. 压熟的牛肉撕成尽可能细的丝。撕的过程中就可看见一些绒。

6/11. 炒锅里放点肉汤，把撕好的牛肉条放入，文火把水熇好，最火慢慢翻炒直至所有水分蒸发掉。

7/11. 这种状态差不多好了，继续翻炒。

8/11. 彻底炒干的牛肉丝放入辅食机

9/11. 搅拌好即成肉松

10/11. 放入密封碗再稍加晾干，等给宝宝吃辅食的时候捏一些拌好即可，很香。