主料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油100克 | 蛋黄1个 |
糖粉80克 | 自制翻糖300克 | 水5克 |
白巧克力2块 | 粉色食用色素适量 |
1/16. 准备材料 图中没有水 和面时需加入5克水
2/16. 黄油里加糖粉 搅拌均匀
3/16. 在加入蛋黄搅拌均匀
4/16. 筛入低粉 加上5克水
5/16. 和成面团 放10分钟
6/16. 杆成5毫米厚 印出饼干形状
7/16. 烤箱180度预热烤15分钟
8/16. 烤箱散发出的温度软化翻糖
9/16. 蘸上食用色素
10/16. 揉至均匀上色
11/16. 杆成1毫米厚 印出形状
12/16. 融化剩余翻糖 做粘合剂
13/16. 巧克力切小块 微波炉加热10秒
14/16. 搅拌成巧克力酱
15/16. 灌入笔中
16/16. 画出轮廓 完成