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蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

龙秀秀

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使用真正蜂蜜烤制的蜜汁猪肉脯
主料
瘦猪肉500克鱼露2勺
辅料
生抽2勺白糖2勺料酒1勺
老抽1勺蚝油1勺0.5勺
蜂蜜适量白芝麻适量

蜜汁猪肉脯的做法,共8个步骤

蜜汁猪肉脯的做法图解1

1/8. 瘦肉绞碎或者剁碎成细糜,加入蜂蜜芝麻以外的调教搅拌均匀,同方向搅拌20分钟左右上劲

蜜汁猪肉脯的做法图解2

2/8. 搅取一团拌好后的肉泥放在根据烤箱大小裁剪好的锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成2毫米左右薄片

蜜汁猪肉脯的做法图解3

3/8. 并根据个人喜好撒芝麻

蜜汁猪肉脯的做法图解4

4/8. 烤箱200度预热5分钟,肉片去掉保鲜膜,和锡纸一起放入烤盘,烤盘进烤箱中层,转180度烤15分钟

蜜汁猪肉脯的做法图解5

5/8. 时间到后出烤箱,刷蜂蜜,翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,反面入烤箱继续烤5分钟后出炉

蜜汁猪肉脯的做法图解6

6/8. 趁热离开锡纸,放凉

蜜汁猪肉脯的做法图解7

7/8. 剪成片。完成。

蜜汁猪肉脯的做法图解8

8/8. 超赞

小窍门

每个烤箱温差不同,具体要随时观察上色情况以免成碳
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营养信息

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  • 蜜汁猪肉脯热量742 千卡
  • 脂肪6.49 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物37.75 克
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