吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。今天加入果干做出美味的吐司面包，烤的香喷喷的面包是早餐的最佳选择。
| 主料 | ||
| 面团600克 | 蓝莓果干适量 | |
| 辅料 | ||
| 蔓越莓果干适量 | ||
果干吐司的做法，共17个步骤
1/17. 蓝莓干和蔓越莓干备用。
2/17. 洗净后放水泡发
3/17. 控干水分后备用。
4/17. 分成3个面剂子。
5/17. 擀成长片
6/17. 卷起
7/17. 放吐司盒内醒发15分钟。
8/17. 取出后竖着摆放。
9/17. 再擀成长片。
10/17. 再次卷起
11/17. 放吐司盒内醒发15分钟。
12/17. 取出后竖着摆放
13/17. 再擀成长片。
14/17. 将果干摆上。
15/17. 卷起。
16/17. 放置在吐司盒内
17/17. 放烤箱发至九分满，烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟。
小窍门
面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。
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