韭菜鸡蛋饼

1/9. 准备好材料：2个鸡蛋、若干韭菜、4勺葛根粉；

2/9. 打蛋入碗，然后用打蛋器搅拌均匀（用筷子手动亦可）

3/9. 韭菜清洗干净后，切成小段；

4/9. 把搅拌好的鸡蛋液倒入葛根粉中；

5/9. 然后把切好的韭菜也倒入葛根粉中，一齐搅拌；

6/9. 开火，热锅后，倒入少量油；

7/9. 慢慢把所有材料倒入锅内，用勺子协助平整铺开成圆形状；

8/9. 3分钟左右，底面已经煎至金黄，然后翻一下，继续煎另外一面；