主料 | ||
高筋面粉250 | 奶粉20克 | |
辅料 | ||
黄油20克 | 酵母粉3克 | 椰蓉适量 |
细糖20 | 蜂蜜适量 | 温水120 |
1/8. 酵母加入温水发开,倒入面包桶里,把粉面分次筛入。筛入一半面粉后,然后加入细砂糖。再继续筛入面粉,这样做出来的面包才会更加细腻。
2/8. 启动面包机发面程序介绍后,把发好的面团取出,滚圆。刀子沾点水,切出两条纹路。
3/8. 放入烤箱,50度,15分钟。再次发酵到一倍大小。
4/8. 表面涂上蜂蜜
5/8. 涂均匀后,烤箱提前预热上下180度,中层烤上15分钟
6/8. 取出来,表面撒上椰蓉,再烤5分钟
7/8. 烤过的椰蓉会脆些
8/8. 出炉,切片