铁板日本豆腐

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整个菜鲜甜微辣，豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱，也非常好吃。简单好吃，又很有色彩，我相信小朋友和女士一定不错过。

铁板日本豆腐的做法，共6个步骤

1/6. 日本豆腐打开切段。

2/6. 沾一下淀粉入锅炸金黄。

3/6. 鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。

4/6. 少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。

5/6. 倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。

6/6. 豆腐倒入，翻均匀即可。

1，日本豆腐极嫩，比较容易碎，滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉，把豆腐放进去，晃动碗就沾满了。不要用手滚动，容易破
2，用铁板的话就加热铁板，鸡蛋打在上面即可。
3，甜辣酱可以选择自己喜欢吃的，泰式的也行，韩式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪开，比较好取出。

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