主料 | ||
6寸海绵蛋糕1个 | 塑料娃娃1个 | 淡奶油100克 |
细砂糖10克 | ||
辅料 | ||
红色素少许 |
1/23. 蛋糕与娃娃
2/23. 将6寸蛋糕切出一个4寸蛋糕,去掉焦皮
3/23. 娃娃擦净,用保鲜膜从胳肢窝处包紧
4/23. 裱花用料
5/23. 奶油加糖搅打至能够保持花纹的状态
6/23. 在裁下来的蛋糕边内侧抹上奶油
7/23. 卷起,
8/23. 在裁下的4寸蛋糕上抹上奶油
9/23. 放上卷起的蛋糕边
10/23. 将奶油涂满蛋糕表面,尽量抹平整
11/23. 插入娃娃,露出腰部以上
12/23. 用奶油,将娃娃与蛋糕之间的缝隙填满
13/23. 调红色奶油,用玫瑰花嘴在底边挤上一圈
14/23. 继续在底边抖出裙摆褶皱
15/23. 依次一圈圈向上抖出褶皱。直到弧线的边缘
16/23. 换白色奶油,继续抖出裙子褶皱,直到腰部
17/23. 换细裱袋,用白色奶油挤出螺旋纹,将娃娃与褶皱之间的空隙填满
18/23. 继续用螺旋纹将娃娃的身体围至胳肢窝的高度
19/23. 脖子上用小圆点拼出珍珠项链
20/23. 耳朵上点上珍珠耳针
21/23. 用白色在每个褶皱的最高点点上一点,
22/23. 换红色奶油在白色褶皱上点上珍珠装饰
23/23. 完成
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