莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。
| 主料 | ||
| 莴笋1根 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 木耳少许 | 盐适量 |
| 姜适量 | 葱适量 | 花椒适量 |
| 食用油适量 | ||
莴笋木耳炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 准备所有材料。
2/7. 将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
3/7. 炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
4/7. 炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
5/7. 再放入葱末、姜末炒香。
6/7. 放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
7/7. 莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。
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