豉香回锅肉

1/9. 五花肉加八角、花椒、辣椒、姜片煮20分钟

2/9. 煮好的五花肉晾凉切片

3/9. 干鲍味菇提前水发好

4/9. 干豆豉先用香油拌了之后蒸了半小时

5/9. 锅中放油少许姜末和豆豉，再加一点豆瓣酱炒出红油

6/9. 下入五花肉，加一点糖翻炒均匀

7/9. 下入鲍味菇翻炒一分钟左右，让菇入味

8/9. 最后加入适量韭菜提味