主料 | ||
低粉300克 | ||
辅料 | ||
食盐2克 | 小苏打2克 | 酵母5克 |
牛奶180克 | 黄油50克 | 盐水适量 |
1/12. 牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。
2/12. 然后往牛奶里加入食盐。
3/12. 再往牛奶里加入酵母。
4/12. 把低筋面粉倒入牛奶里。
5/12. 把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6/12. 最后放入黄油揉到不粘手即可。
7/12. 把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8/12. 饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9/12. 揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。
10/12. 用饼干模具压出饼干胚来。
11/12. 在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。
12/12. 烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。