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八宝粽子

八宝粽子

小尧0209

小尧0209

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家人不喜肉粽,感觉太油腻。而各种豆类的组合,既营养全面,又清淡可口,又没有纯糯米粽的饱腹感。我自己偏爱泰国香糯米的特有清香,所以没用惯用的圆糯米,做出来的确比外卖的香,从儿子接连吃得停不下来的状态就可证明啦。爸妈尤其喜爱。这是一道远离三高的绿色食品!因为有红枣,味吃得淡的人可直接食用,喜食更甜,可蘸着糖吃。
主料
泰国香糯米500克白芸豆适量红豆适量
绿豆适量薏仁米适量黑香米适量
花生仁适量无核红枣适量

八宝粽子的做法,共9个步骤

八宝粽子的做法图解1

1/9. 各种豆类用清水泡发一晚。

八宝粽子的做法图解2

2/9. 粽叶用清水洗净,在开水中煮5分钟。

八宝粽子的做法图解3

3/9. 水沥干,将两片粽叶稍重叠。

八宝粽子的做法图解4

4/9. 卷成漏斗状。

八宝粽子的做法图解5

5/9. 舀一勺八宝豆,用勺子压紧。

八宝粽子的做法图解6

6/9. 放3粒红枣。

八宝粽子的做法图解7

7/9. 再放一勺八宝豆至7成满,用勺子压紧。

八宝粽子的做法图解8

8/9. 收口,用白棉线捆结实。

八宝粽子的做法图解9

9/9. 完工。

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营养信息

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  • 八宝粽子热量1509 千卡
  • 脂肪45.63 克
  • 蛋白质53.47 克
  • 碳水化合物146.6 克
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