炎炎夏日，来盘苦瓜炒鸡蛋，清淡去油腻。
| 主料 | ||
| 苦瓜1根 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 盐半茶匙 | |
苦瓜炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 原料如图；
2/4. 鸡蛋打散，苦瓜洗净去籽切片；
3/4. 锅内加油烧热，倒入蛋液煎至九分熟时；
4/4. 放入苦瓜片、蒜片、盐翻炒1分钟即可。
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