抹茶绿豆酥

1/18. 油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用手搓匀。倒入温水，混合均匀，和成光滑的面团，静置半小时。

2/18. 油酥中的抹茶粉和低筋面粉混合均匀。加入猪油和成油酥面团，静置20分钟。

3/18. 将油皮和油酥分别分割成八等分。盖保鲜膜静置10分钟。

4/18. 自制绿豆沙分割成16个小团。

5/18. 取一个油皮擀圆，放一个油酥。慢慢收拢，包裹住油酥。

6/18. 收口向下。

7/18. 擀成椭圆形。

8/18. 自上而下卷起来。

9/18. 全部完成后静置10分钟。

10/18. 收口向上，再次擀成长条形。

11/18. 自上而下卷起来。全部完成后再盖保鲜膜静置10分钟。

12/18. 取一个面团，从中间切开。

13/18. 按扁、擀圆。

14/18. 翻面后包裹豆沙。

15/18. 收口捏紧向下。

16/18. 全部做好。

17/18. 入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，40分钟。