紫薯豆沙酥和抹茶绿豆酥

1/15. 油皮的所有材料混合，反复和面至表面光滑，并静置15分钟，我不会和面，今天也忘了用面包机，所以有点应付的感觉

2/15. 紫薯的酥皮材料全部混合，揉至表面光滑

3/15. 抹茶酥皮材料同上步

4/15. 绿茶酥皮面团平均分为10份，紫薯酥皮面团同样，各静置15分钟

5/15. 油皮面团平均分为20份

6/15. 将油皮用手压扁整理成薄的原型，尽量中间较厚边缘薄，然后放馅料

7/15. 包好馅料，将口捏紧

8/15. 封口的一面朝下，用手在案板上轻轻压扁

9/15. 用擀面杖擀成牛舌状，由下边卷起，擀的时候，注意用力均匀，要不馅会漏出来，反正我的是出来了，擀面技术实在不行

10/15. 上一步后竖放再次卷牛舌状，再卷起，放到一边静置15分钟

11/15. 另一种口味同样重复

12/15. 将卷好的面团如图压扁还是注意馅料不要出来了

13/15. 将皮擀大一些，比较好包馅儿

14/15. 包馅料和包酥皮差不多，同样收口，反面朝下，放入预热好的烤箱，另一种口味同样