主料 | ||
肉末100克 | 西红柿2个 | 玉米粒80克 |
辅料 | ||
土豆泥300克 | 洋葱适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
胡椒粉适量 | 番茄酱适量 | 牛奶适量 |
1/13. 土豆泥中放入牛奶、盐、胡椒粉拌匀
2/13. 准备其余食材,肉末用料酒、盐腌一下
3/13. 洋葱、西红柿切丁
4/13. 起油锅煸香洋葱
5/13. 放入肉末煸炒
6/13. 等肉末变色时放入西红柿
7/13. 放番茄酱
8/13. 稍放点老抽,放入开水大火煮开后改小火
9/13. 等西红柿全部酥烂后放入玉米粒、盐调味
10/13. 大火收汁
11/13. 放入烤碗底部
12/13. 上面铺上土豆泥,铺厚一点,压实,用叉子在表面划出纹路
13/13. 烤箱预热,200度30分钟,烤到表面金黄