大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
抹茶蜜豆面包

抹茶蜜豆面包

心美食

心美食

11604人浏览
分享到:
收藏(455)
主料
鸡蛋30克蜜豆80克
辅料
高粉280克抹茶8克细砂糖40克
奶粉15克3克150克
无盐黄油30克酵母4克

抹茶蜜豆面包的做法,共9个步骤

抹茶蜜豆面包的做法图解1

1/9. 除黄油外将所有材料先按液体到固体放入面包机内

抹茶蜜豆面包的做法图解2

2/9. 按一个和面程序15分钟结束后放入 软化的黄油

抹茶蜜豆面包的做法图解3

3/9. 再次启动一个和面15分钟,揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段

抹茶蜜豆面包的做法图解4

4/9. 取出搅拌叶,拿出滚圆后放入温暖湿润处基本发酵2倍大

抹茶蜜豆面包的做法图解5

5/9. 发酵好的面团轻轻按压排气后再次滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右

抹茶蜜豆面包的做法图解6

6/9. 擀卷两次 ,第二次擀开与面包桶一致,压薄底边均匀的铺上一层蜜豆,用手略按后顺势卷起,捏紧收口,整理均匀

抹茶蜜豆面包的做法图解7

7/9. 轻轻放入面包桶内,盖上保鲜膜进行第二次发酵

抹茶蜜豆面包的做法图解8

8/9. 面团发酵至八分满上面刷上薄薄一层蛋液,桶外侧包裹锡纸,启动烘烤程序,时间设置45分钟,上色选择中

抹茶蜜豆面包的做法图解9

9/9. 烘烤结束,倒出面包,放在凉架上放至温热装入密封袋保存

点赞(6815)
分享到:
收藏(455)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11604人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 抹茶蜜豆面包热量43 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看