香煎猪排

1/10. 食材图。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。

2/10. 把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。

3/10. 加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。

4/10. 放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。

5/10. 电饼铛里放入洋葱丝煎香。

6/10. 放入大排。

7/10. 煎至变色，翻面。

8/10. 煎至两面微黄。

9/10. 加点黑胡椒粉。