主料 | ||
鸡蛋液50克 | ||
辅料 | ||
低筋粉200克 | 黄油135克 | 糖粉35克 |
细砂糖20克 | 牛奶20克 | 奶粉20克 |
盐2克 |
1/15. 软化的黄油用手动打蛋器稍微打发一下
2/15. 加入糖粉和细砂糖打发
3/15. 这是加糖后打发的样子,混合均匀即可
4/15. 分次加入鸡蛋液,混合均匀
5/15. 这是鸡蛋液全部加入后打成的样子,呈丝绸般的光泽
6/15. 加入奶粉混合均匀
7/15. 加入牛奶搅拌均匀,呈光滑细腻状
8/15. 筛入低粉
9/15. 搅拌成粘稠的糊糊状
10/15. 将面糊填入曲奇枪的桶桶里,选择喜欢的花片
11/15. 直接挤在烤盘里
12/15. 入预热180度烤箱,中层,上下火,15分钟,表面呈金黄色
13/15. 又烤了一盘
14/15. 取出晾凉,装罐封闭
15/15. 还不错吧!