油炸茄盒

1/12. 准备好材料

2/12. 肉切块，加上葱姜打碎

3/12. 搅匀

4/12. 长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。

5/12. 一碗面粉 加五香粉加鸡蛋 加盐 加水

6/12. 然后切后加间夹肉

7/12. 锅里倒半锅油烧热

8/12. 搅成糊 然后把做好的茄子夹放进去，全身裹上面糊

9/12. 如果炸起来的话就可以慢慢的放入其它茄子

10/12. 锅油烧热扔一下进去试试温度

11/12. 小火一面煎金黄 翻个面接着煎