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全麦酸奶土司

全麦酸奶土司

yuhaha

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主料
高粉245克带麸皮的全麦粉1005克无糖的低脂里海酸奶255克
无盐黄油20克细砂糖20克5克
奶粉6克即发干酵母4克

全麦酸奶土司的做法,共3个步骤

全麦酸奶土司的做法图解1

1/3. 面包机桶中先倒入酸奶,依次加入细砂糖、盐、奶粉,再加入面粉、酵母;

全麦酸奶土司的做法图解2

2/3. 用筷子稍微搅拌一下面粉,以免启动时面粉到处飞;

全麦酸奶土司的做法图解3

3/3. 选择杂粮/全麦面包程序,重量750克,烧色为中,开始后,在第一次揉面结束时,加入黄油,后面全部自动,直至结束,取出面包;

小窍门

揉面时全程开盖子,避免温度过高,面团发酵过度;
吃时切成自己喜欢的形状即可。
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