主料 | ||
巧克力45克 | 淡奶油80克 | 黄油100克 |
糖粉65克 | 全蛋液15克 | 低粉170克 |
黑可可粉15克 | ||
辅料 | ||
盐2克 |
1/8. 巧克力,淡奶油放入容器中
2/8. 微波炉叮一下或隔水加热融化
3/8. 黄油切小块,室温软化,加入糖粉和???
4/8. 将黄油打发,倒入全蛋液搅打均匀
5/8. 分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液,直至全部加???
6/8. 再加入低粉及黑可可粉混合
7/8. 用刮刀切拌均匀;将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
8/8. 在烤盘上挤出花型,入180度预热的烤箱,烘???8分钟;出炉后取出置于晾架上放凉,冷却后密封保???