主料 | ||
奶油奶酪80克 | 动物奶油200克 | 牛奶280克 |
辅料 | ||
细砂糖60克 | 柠檬汁5克 |
1/12. 奶酪、糖、牛奶、柠檬汁入碗中。
2/12. 隔着热水搅拌,使奶酪和糖、牛奶完全融合一起,没有颗粒。
3/12. 倒入奶油接着搅拌均匀。
4/12. 两个鸡蛋搅拌均匀。
5/12. 往奶酪中,边倒入蛋液边搅拌均匀。
6/12. 把布丁液过筛一次。
7/12. 细腻的布丁液准备好了。
8/12. 把布丁液倒入布丁杯子中,烤盘倒水。本配方可以做大号布丁杯4杯。
9/12. 烤箱提前预热,150度烤40分钟左右。
10/12. 烤箱提前预热,150度烤40分钟左右。
11/12. 可爱的奶酪布丁做好喽……
12/12. 冷藏过夜口感更好哦