牛奶排包

1/15. 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

2/15. 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

3/15. 按和面程序15分钟。

4/15. 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

5/15. 把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

6/15. 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

7/15. 将面团分割6个，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8/15. 擀成烤盘长度的椭圆形。

9/15. 由上至下卷起。

10/15. 接头处捏紧，收口朝下。

11/15. 依次做好，间隔开放在刷油的烤盘里。

12/15. 盖上保鲜膜2次发酵。

13/15. 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋水。

14/15. 烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）