紫薯双色馒头

1/7. 两种面团分别揉成光滑的面团（这次用面包机做的面团）

2/7. 不同的面粉吃水量不同，所以，和面的时候水要一点点加，用手抓一下感觉面团的软硬，做这种小馒头面团要稍稍硬一些才好，除了操作的时候方便以外，在发酵完蒸的时候也不容易变形。

3/7. 揉成表面光滑的面团后分别装入容器中，加保鲜膜常温或烤箱发酵成两倍大小。

4/7. 发酵好的面团取出在面案上揉匀排气后擀成两张大饼，

5/7. 切去边角成整齐的长方形，由内向外层层卷起。

6/7. 卷好的长条面团轻轻的搓圆后用切均匀的切剂。