红糖杏仁饼干

1/12. 黄油室温融化；

2/12. 红糖擀成细末；

3/12. 把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；

4/12. 分2次加入蛋液；

5/12. 打发至柔软均匀；

6/12. 筛入低粉；

7/12. 加入杏仁片；

8/12. 粗拌均匀至看不到干粉即可；

9/12. 装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时冷冻成形；

10/12. 拿出切成大小合适的块；

11/12. 摆入铺上烘焙纸的烤盘；入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟；关火后用余温焖10分钟即可。