主料 | ||
猪里脊400克 | 青豆一小把 | 番茄沙司5汤匙 |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 面粉3汤匙 | 盐1/2茶匙 |
胡椒粉1/4茶匙 | 料酒1茶匙 | 淀粉1汤匙 |
蒜末适量 | 水淀粉适量 | 白醋3汤匙 |
白糖3汤匙 |
1/7. 先将酱汁调好,水淀粉和蒜末准备好。
2/7. 猪里脊切条,放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀,腌一小会。
3/7. 加入面粉和淀粉抓匀。
4/7. 将油加热,转中小火,放入肉条,炸至金黄捞出沥油。
5/7. 炸好的里脊条。
6/7. 锅中倒入少许油,放入蒜末,再倒入调好的酱汁,小火熬开放入炸好的里脊条翻炒,加入水淀粉,最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
7/7. 成品。