红烧牛肉

1/10. 牛胸肉洗净，切块，冷水入锅，放葱段，料酒，焯出血沫和杂质。捞出控干水分。

2/10. 准备好红烧的调料。

3/10. 电压力锅中添少许的油，放入干性调料，煸炒出香味。

4/10. 倒入牛肉块，加一勺料酒。

5/10. 一勺酱油。

6/10. 一勺生抽，搅拌均匀。

7/10. 倒入适量开水，水量刚好没过牛肉。盖盖，压15分钟左右。

8/10. 胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。

9/10. 排气后，放入胡萝卜，再压5-10分钟即可。