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南瓜奶酪盅

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juju的巴黎厨房

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我估计大多数女生像juju一样喜欢南瓜,而吃南瓜的方法也大同小异,今天juju大胆尝试了下烤箱做出来的南瓜奶酪盅。而做这道菜真正需要的准备时间才十几分钟,剩下来的一个半小时等着烤箱帮你完成就可以了~!
主料
南瓜(中间大小)1个面包100克奶油200毫升
肉豆蔻粉少许大蒜3粒少许
辅料
奶酪(姑老爷或埃蒙塔)200克适量胡椒适量

南瓜奶酪盅的做法,共6个步骤

南瓜奶酪盅的做法图解1

1/6. 用刀把南瓜头部切除后,用勺抠除里面的南瓜籽。

南瓜奶酪盅的做法图解2

2/6. 去除籽以后的南瓜

南瓜奶酪盅的做法图解3

3/6. 耐油里放入盐和胡椒,适量肉豆蔻粉,搅拌均匀

南瓜奶酪盅的做法图解4

4/6. 面包,葱,酸和奶酪切成小块后放进南瓜里

南瓜奶酪盅的做法图解5

5/6. 倒入调好的耐油,让所有南瓜里的食材浸在耐油里

南瓜奶酪盅的做法图解6

6/6. 最后再撒上适量盐和胡椒后盖上帽子,放进预热到180度的烤箱烤90分钟到120分钟,剩下最后20分钟的时候最好去掉帽子,让南瓜里流出的水份蒸发掉,这样用更加美味哦~

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营养信息

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  • 南瓜奶酪盅热量1656 千卡
  • 脂肪112.55 克
  • 蛋白质16.7 克
  • 碳水化合物84.66 克
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