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糯米莲藕

糯米莲藕

辽南蟹19

辽南蟹19

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这个菜拍过好多次,都感觉不怎么样,一直没有发过,这不,又做了,没有拍步骤,往去年的这个时候找,嘿嘿,一下子就找到了。饮食总是有些固定的习惯,什么时候吃什么也总是有种默契,中秋节前后,我家总是会吃这个,这跟季节也有关系,秋天总是比较燥热,糯米加上莲藕,配上冰糖红枣,煲煮到软糯,淋上蜂蜜,美美的!
这个菜 也是家常食材,经济型的。
祝福孩子健康快乐的成长!
主料
莲藕二根糯米100克
辅料
冰糖适量蜂蜜适量红枣几个

糯米莲藕的做法,共6个步骤

糯米莲藕的做法图解1

1/6. 材料图,糯米需要提前泡上,四小时以上最好。

糯米莲藕的做法图解2

2/6. 莲藕要用形状好,眼儿大的,去皮,交一头切掉。

糯米莲藕的做法图解3

3/6. 往莲藕孔中装上糯米,用筷子压实。

糯米莲藕的做法图解4

4/6. 切下的莲藕回位,用牙签固定好。

糯米莲藕的做法图解5

5/6. 锅中加水,放上莲藕红枣冰糖,大火烧开转小火煮两个小时。

糯米莲藕的做法图解6

6/6. 开锅取出莲藕,切片淋蜂蜜即可。

小窍门

1、糯米要泡透煮出来才好吃。
2、如果感觉莲藕颜色浅,可以加上红曲粉上色。
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营养信息

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  • 糯米莲藕热量608 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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