芋头烧排骨

1/8. 配菜切好备用

2/8. 芋头用蒸锅蒸十分钟，这样去皮容易而且手不会痒。切块备用

3/8. 排骨用热油炒熟至6成熟，放入料酒。

4/8. 放入配菜，葱段，姜块，大蒜。翻炒出香味

5/8. 加入适当滴温水大火煮10分钟。

6/8. 加入芋头和一勺剁辣椒和一勺盐巴。

7/8. 中火煮10分钟收汁。