其实本来想做鸡翅来着，结果到超市买东西的时候，发现鸡翅太不新鲜了，简直就是惨不忍睹，只好临时改变主意，转为隔壁看上去很漂亮的排骨~价格翻翻了哪。。。
不过，做出来的效果不错，老公吃的赞不绝口，一连啃了好几个，太难得啦。。。
这是我第一次用可乐入菜，可乐和老抽好像都放的多了点儿，颜色有些重，不过下次就有经验啦~~
材料：
主料：猪肋排500g，可乐约400ml
调味：葱一段，姜3片，桂皮一块，香叶3片，八角1颗，花椒少许，老抽适量
装饰：白芝麻适量
不过，做出来的效果不错，老公吃的赞不绝口，一连啃了好几个，太难得啦。。。
这是我第一次用可乐入菜，可乐和老抽好像都放的多了点儿，颜色有些重，不过下次就有经验啦~~
材料：
主料：猪肋排500g，可乐约400ml
调味：葱一段，姜3片，桂皮一块，香叶3片，八角1颗，花椒少许，老抽适量
装饰：白芝麻适量
| 主料 | ||
| 猪肋排500克 | 可乐400毫升 | |
| 辅料 | ||
| 葱一段 | 姜3片 | 桂皮1块 |
| 香叶3片 | 八角1颗 | 花椒少许 |
| 老抽适量 | 白芝麻适量 | |
可乐排骨的做法，共14个步骤
1/14. 将排骨洗净
2/14. 放入锅中，加入没过排骨的清水
3/14. 开大火将排骨焯煮出血沫
4/14. 撇去血沫后捡出排骨备用
5/14. 准备好葱姜等调味料
6/14. 锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片，炒出香味
7/14. 倒入其他调味料，翻炒出香味
8/14. 然后将所有调味材料捡出，锅内留油备用
9/14. 将排骨倒入锅中
10/14. 煎至两面金黄
11/14. 倒入老抽
12/14. 翻炒均匀
13/14. 倒入可乐（需没过排骨）
14/14. 开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可
小窍门
1. 这道菜我没有额外加盐，可能开始老抽放的稍微多了点儿，觉得不加盐的咸度刚好；
2. 我觉得，开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些的；
2. 我觉得，开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些的；
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