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酱肉鸡蛋灌饼

酱肉鸡蛋灌饼

翟女

翟女

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?鸡蛋灌饼人人爱,

可是对于食肉一族而言,

总觉的缺了点什么。

因此,

今天带来奢华升级版:

酱肉鸡蛋灌饼!
主料
肉馅适量芹菜适量鸡蛋2个
辅料
面粉适量适量适量
大蒜1瓣酱油适量

酱肉鸡蛋灌饼的做法,共10个步骤

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解1

1/10. 准备材料。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解2

2/10. 大蒜切丁,加入肉馅翻炒出油,加入酱油,煮5分钟。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解3

3/10. 晾凉待用。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解4

4/10. 鸡蛋2个。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解5

5/10. 打散,加入酱肉,加入芹菜丁,搅拌均匀待用。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解6

6/10. 面粉加水和成团。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解7

7/10. 擀成大饼。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解8

8/10. 放入平底锅中文火慢慢烤。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解9

9/10. 定型后灌入鸡蛋浆,再烤5-10分钟,至鸡蛋成熟。

酱肉鸡蛋灌饼的做法图解10

10/10. 完成!开吃吧~

小窍门

1. 不用多余的油分,只要火候控制好,就可以把饼烤的刚刚好。
2. 加了酱肉的鸡蛋,颜色会黑黑的,但是口感特别好,会有一股酱香味,不用再抹任何的酱料了。
3. 如果喜欢吃剩菜的,可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒,吃的时候会卡兹卡兹哦~
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营养信息

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  • 酱肉鸡蛋灌饼热量139 千卡
  • 脂肪9.61 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物4.62 克
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