干煸土豆丝

1/9. 备土豆，尖椒，蒜瓣。

2/9. 土豆去皮切丝，蒜切片，尖椒切丝。

3/9. 切好的土豆丝过清水去淀粉，炒的时候不粘锅。

4/9. 烧油，放进尖椒，蒜炒香。

5/9. 再倒进沥干水的土豆丝炒匀，

6/9. 放点盐入味，

7/9. 淋点醋炒匀，

8/9. 出锅时淋上生抽好可。