迷你小包子

1/12. 面粉，苏打粉。

2/12. 将水徐徐倒入装着面粉的盆中，揉成面团。

3/12. 盖上湿布，饧1小时。

4/12. 将面团取出，再次揉紧。

5/12. 然后，搓成长条。

6/12. 醒5分钟，下剂。

7/12. 在肉沫中，加入大葱沫，鸡蛋，盐，油，淀粉。

8/12. 搅拌均匀。

9/12. 把剂子擀圆片即成包子皮。

10/12. 包成包子。

11/12. 把包子放入锅里煎一煎，加入热水小火煎。