迷你小包子

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第一次自己发面，第一次给宝宝做包子！为了宝宝，尝试给她做各种美食

迷你小包子的做法，共6个步骤

1/6. 和面，我用的安琪，撒入面里，用35℃左右温水和面，和的微软一些。家里暖气啊是很热，为了面发的快一些我用的电暖气。大概半个多小时，我看有丝窝了，感觉可以了，因为第一次发面，不知道应该什么程度

2/6. 柿子椒擦丝切丁，因为块大了怕宝宝嚼不好。用盐煞出水分，把馅攥干

3/6. 茄子我直接切小丁，也用盐煞一下，攥干

4/6. 把咯吱盒放保鲜袋内攥碎放到馅里。放一点盐.十三香.生抽.香油搅拌均匀

5/6. 面发好了就可以包了，第一次做，样子难看就将就一下吧。包好之后锅里做水，水开之后把包子放锅里蒸20分钟

6/6. 面擀的有点薄，有点像死面的了，面有点多没有馅了就做几个小馒头

食材和调料都依照个人口味，我得这个方子只是靠我个人感觉，因为我家里没有迷你电子秤

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