金汤肥牛

1/12. 胡萝卜和金瓜切小块备用。

2/12. 煮锅中加刚刚没过胡萝卜和南瓜的水，将南瓜和胡萝卜煮软。

3/12. 金针菇洗好，酸菜切细丝。

4/12. 超市里买来的肥牛片从冰箱里拿出。

5/12. 煮锅中加入高汤煮开，下入酸菜丝煮10分钟左右吊出酸汤。

6/12. 将高汤里煮过的酸菜铺在汤盆底部。

7/12. 金针菇开水焯一下铺在酸菜上面。

8/12. 肥牛片焯熟铺在金针菇上。

9/12. 煮软的的南瓜和胡萝卜倒入豆浆机，加入吊好的酸汤，然后开始调味——一勺生抽、少许鸡精和盐，按下米糊键。

10/12. 泡姜切细丝、香葱切碎放在肥牛片儿上。打好的金汤加入少许白胡椒粉调味加入汤盆里。

11/12. 汤勺里加少许油一个干辣椒炸香。喜欢辣的小伙伴可以多加几个辣椒。