肉桂面包卷

1/15. 把主料中除黄油外所有食材倒入面包机中

2/15. 一个和面程序结束后放入软化的黄油

3/15. 继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

4/15. 发酵至2倍大小。我这个是发了500克的面粉，所以发了满满一大桶。其余的200面面粉做了汉堡包

5/15. 桂圆干用红酒浸泡至软

6/15. 捞出适当的改刀，以方便卷裹

7/15. 肉桂粉和糖粉倒入碗中混合均匀

8/15. 发好的面团排气松弛10分钟左右

9/15. 擀成大片，均匀的铺上肉桂糖粉

10/15. 再把桂圆肉均匀的铺上

11/15. 卷起来

12/15. 切段，切口朝上码放在烤盘里

13/15. 保湿发酵至2倍大小

14/15. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱，下面第二层，烤20分钟左右